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Estofado de pavo thermomix

El estofado de pavo es una de las recetas preferidas por las familias, y qué mejor forma de hacer esta receta incluso más sencilla que ayudándonos con la thermomix. Aquí te traemos una receta facilísima para preparar un estofado de pavo thermomix, cargado de sabor y en unos pocos minutos.

Comparte una tarde diferente con tu familia y amigos junto a este delicioso platillo que sorprenderá por su facilidad y su exquisito sabor. ¡Es hora de ponernos manos a la obra!

Receta de Estofado de pavo thermomix

Estofado de pavo thermomix

Ingredientes para Estofado de pavo thermomix

  • 150 gr de Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 80 gr de pimentón rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 600 gr de dados de pavo
  • 200 gr de tomate frito
  • 70 gr de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de hierbas secas
  • 250 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta molida
  • 1 kg de papas peladas y cortadas en dados

Cómo hacer Estofado de pavo thermomix

  1. Para empezar agregamos al vaso la cebolla, lo pimentones, el ajo y el aceite para hacer el sofrito, para ello trocemos todo durante 2 segundos a velocidad 5
  2. Sofreímos 7 minutos a 120°C, velocidad 1.
  3. Agregamos la carne del pavo cortada en dados pequeños y programamos 5 minutos a 120°C, giro inverso y velocidad cuchara.
  4. Incorporamos el tomate, el vino blanco, el laurel y las hierbas secas.
  5. Programamos 3 minutos a 100°C, giro inverso y velocidad cuchara.
  6. Agregamos los 250gr de agua, la sal y un poco de pimienta. Colocamos el varoma con las patatas durante 30 minutos, temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.
  7. Con cuidado sacamos la tapa del varoma. Agregamos sal a las papas y las servimos en una fuente.
  8. Servimos el estofado en una fuente junto con las patatas.
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